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业内动态

迁西板栗香飘产业兴
【世界食品网】 文章来源:本站整理  编辑日期:2020-09-17 【打印】 【收藏本页
  中国板栗之乡迁西县十分重视板栗标准化生产,板栗产业成为县域特色产业。2019年,迁西板栗产业产值超过24亿元。

  从1993年起,迁西县创造性提出了“山顶青松戴帽、山间板栗缠腰、山脚瓜果梨桃”的“围山转”人工造林新模式,大大提高了板栗产量。为了让农民早日收效,果树专家们走村入户,讲解人工嫁接新技术。科学化管理下来,两三年就结了果。县乡干部及时制定政策,把种植栗树作为全县治穷致富的翻身仗来动员部署。尝到了甜头,过去没人瞧得上的荒山野坡开始被抢着承包,人均种树达百棵以上。

  为了让栗农抱团发展,迁西县不断健全“板栗龙头企业+板栗专业合作社+板栗基地+栗农”的组织体系,发挥党员示范带动作用,不断引导合作社、龙头企业研发新品种、推广新技术、开发新产品。在板栗(栗蘑)深加工方面,除传统的糖炒板栗外,开发出了充氮小包装板栗仁、冷冻保鲜板栗仁、板栗罐头、栗粉、栗糕、板栗月饼等初级加工产品20余种,以及板栗露饮料、板栗粥等一系列深加工产品。近3年,迁西累计投入科研专项资金1000多万元,研发出板栗保健酒、栗花面膜、栗蓬茶等科技含量较高的延伸产品,推动了板栗剩余物循环利用、全值利用。“迁西板栗”系列产品已打入200多个国内城市。

  小板栗闯世界的路越来越宽广。在迁西,板栗早已超越了食用的内涵而成为一种文化,不仅能吃,还能住、能玩、能制作手伴礼品,在勤劳智慧的迁西人手中,板栗的产业链条还在不断延伸。

  来到被誉为“中国板栗第一村”的迁西汉儿庄乡杨家峪村,郁郁葱葱的栗树间12幢树屋掩映其中,住在百年栗树上,伸手可摘栗花,夜晚可观星辰;树下走独一无二的“栗子路”,品香气四溢的以栗子、栗蘑为原料的农家美食,跟“古栗爸爸”一起在栗乡体验“以栗为食、择树建屋”的有巢氏生活。这里,就是被很多有着乡村情怀和田园梦想的人喜欢的归巢部落。“最美森林民宿”全国仅有5家,而归巢部落是北方唯一一处,其独特的体验越来越受到年轻人和亲子家庭的追捧。

  以板栗产业为核心,打造全国特色农业和休闲农业知名强县,这是迁西县在板栗产业发展上提出的新目标。今年,这县又出台了《迁西板栗产业集群示范建设方案》,巩固迁西作为全国板栗产业的优质板栗生产中心、加工仓储中心、技术研发推广中心、文化引领中心、价格形成中心的地位。预计到2025年,实现板栗常年产量10万吨,板栗产业综合产值30亿元,栗农人均板栗年纯收入5000元以上。

来源:河北省人民政府
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