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市场行情

四川省巴中市:近期鱼类价格大幅上涨
【世界食品网】 文章来源:本站整理  编辑日期:2021-05-31 【打印】 【收藏本页
今年以来淡水鱼价格持续上涨,5月下旬淡水鱼价格继续快速上涨,月底市发展改革委安排开展了部分鱼类价格应急调查。巴中城区部分超市零售价草鱼15.9元/500克,花鲢16元/500克,鲫鱼16.9元/500克。巴中农产品交易中心草鱼批发价11.5-11.8元/500克,去年同期批发价6-7元/500克,春节前批发价8.5-9元/500克。花鲢批发价14元/500克,去年同期和春节前批发价9-10元/500克。鲫鱼批发价16元/500克,去年同期和春节前批发价11-12元/500克。

我市部分淡水鱼价格明显上涨主要受货源紧张、供应结构和季节性消费等影响。一是货源偏紧,我市淡水鱼大量来自湖南、湖北和江西等地,供应地贯彻落实环保政策取消浅滩养鱼,2021年江西九江等地洪灾冲毁鱼塘,同时长江流域退捕禁捕各项工作深入推进,导致鱼类供应偏紧。二是本地供应能力有待提高。全市渔业养殖水面18.04 万亩,实现水产品产量6.93万吨,渔业经济总产值15.06亿元,但满足本地市场需求仍有较大差距,全市水产品自给率约为40%、缺口达10万吨,人均水产品拥有量17.1千克,仅占全国人均水产46.45千克的36.8%、占全省人均水产品18.83千克的90.8%。国家和省出台了一系列加快推进水产养殖业发展的政策,要求加快生态健康养殖、稻鱼综合种养等生态养殖模式推广,受地方经济规模小、财政支持能力弱等影响,财政资金投入和社会资金筹集难度较大。三是成本和消费影响。随着疫情防控形势的好转和疫苗接种人数递增,全市消费热度明显回升,居民出行、餐饮需求显著增加,水产品消费也逐步升高。同时气温升高导致运输等成本增加,受豆粕、鱼粉等饲料原料价格上涨因素影响,水产饲料价格也随之不断上调。预计短期内水产品市场价格难以明显回落。

建议要加强市场价格预警监测,准确把握鱼类市场价格动态。农业农村、商务、市场监管等部门各司其职,切实加强鱼类生产,保障市场供应,维护市场秩序。

(出处:巴中市发展改革委)
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