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业内动态

中科院胡晓珂博士赠与康小鹿益果素技术,用于研发大眼球球等多种健康饮品
【世界食品网】 文章来源:本站整理  编辑日期:2022-07-02 【打印】 【收藏本页

2022年7月,青岛康小鹿生物科技有限公司的第一款眼部营养饮料”大眼球球·益果素饮品“正式上市。 这款产品含有丰富的有益眼部的营养成分,而且口感酸甜清爽,深受孩子们的喜爱,很容易让孩子们养成每天喝“大眼球球”护眼的好习惯。

胡晓珂博士研发“大眼球球”的初衷

康小鹿首席科学家胡晓珂博士是“大眼球球”的创始人,她是“国家百人计划”人才队伍中的一员、中国科学院院长特别奖获得者、旅美科学家。同时,她也是一位非常有爱的母亲,因为胡博士及其爱人都近视比较严重,所以对孩子的眼部健康也特别关注。为此,胡博士查阅了大量的资料,并依托自身的学科优势研发了一个通过口服补充眼部营养物质的配方,让她的孩子从小每天坚持服用,胡博士的孩子直到考上大学眼睛也没近视,保护的很好。

近些年,胡博士在酶酵耦合生物技术上取得了成功,并申请成为国家发明专利。通过专利酶酵耦合生物技术,将配方中对眼睛有益的花青素、叶黄素等转化成小分子,制做出更有利于人体吸收的发酵果汁“益果素”,以益果素为基础,胡博士研发出一款更有利于眼部营养吸收的健康饮料“大眼球球”。大眼球球中不仅有富含花青素的蓝莓汁,富含叶黄素的枸杞汁、胡萝卜汁等多种营养丰富的果汁,而且其中的营养成分也因为专利益果素技术从大分子转化成人体更易吸收的小分子,充分发挥有益眼部营养的功效,更重要的是,果汁口感非常好,对于孩子来说,喝“大眼球球”是一件快乐的事,会很乐意长期坚持下去。

2020年后疫情下的中国,很多生活方式都发生了改变,网课也成为了一种常态化的教学模式之一,中小学生保护视力的任务更加严峻,这也更加坚定了胡博士做“大眼球球”健康饮料的信念。2020年胡博士与青岛瑞艺宝科技有限公司董事长孟像海达成共识,筹备成立青岛康小鹿生物科技有限公司,共同投入开发这款功能性饮料。

“大眼球球”让孩子每天爱上护眼新方式

2022年,“大眼球球”的配方经过两年多的调配与测试,已经能与酶酵耦合生物技术很好的融合,每盒“大眼球球”含50mg花青素、7.5mg叶黄素酯,研究表明,每天摄入50mg花青素持续8周可以帮助中小学生提升眼睛的调节力,“大眼球球”每瓶花青素含量远超50mg,而且口感特别好,孩子们都很喜欢喝。每天喝一盒“大眼球球”,将会成为孩子们非常喜欢的一种习惯。用“大眼球球”给孩子护眼之后,再也不用家长提醒, 孩子自己就每天盼着喝“大眼球球”,护眼习惯从被动变成主动。

“大眼球球”作为青岛康小鹿生物科技有限公司的第一款健康饮料,将引领中小学生护眼习惯的新潮流。秉承为全民开发更好吸收的健康饮品的初衷,康小鹿将逐步在各个健康饮品领域开疆拓土、勇往直前。

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