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安全质量

贵州:蔬菜带“身份证”上市 盘中餐来源可查
【世界食品网】 文章来源:金羊网(广州)  编辑日期:2017-06-13 【打印】 【收藏本页
【解说】食品安全问题,一直是百姓非常关心的话题,近日,在贵阳花溪区勤邦大数据、大健康产业园的“中央厨房”加工车间就让蔬菜有了身份证。给蔬菜建档,办理“身份证”,消费者只需扫描蔬菜携带的二维码,便可知道蔬菜的“出身”,保障百姓舌尖上的安全。
近日,记者在勤邦大健康产业园的“中央厨房”加工车间内看到,每种蔬菜都要在生产线上经过清洗、分级、整理,包装等10多道程序,而最后每个包装都会贴上一个二维码,这就相当于这包蔬菜的“身份证”,可以让消费者知道每种蔬菜的产地和加工信息。
【同期】勤邦黔品生鲜配送有限公司总经理 戴岗
(蔬菜通过)剪摘然后清洗,净化水的处理,然后到包装车间,包装车间真空包装以后,然后贴上一个我们自己的二维码,然后可以追溯到田间地头,这个产品的生产场地在哪。
【解说】勤邦云栈总经理何国书告诉记者,进入“中央厨房”加工车间的蔬菜全部都会经过严格的农药残留专业检测,而通过“中央厨房”净菜加工车间后的蔬菜都有自己的专属二维码,扫描就可以掌握蔬菜的基地信息、种子信息、化肥使用情况、农药使用情况和生产过程记录等。
【同期】勤邦云栈总经理 何国书

我们一般是与基地和(合作社)经纪人,通过下载我们的手机APP系统,进行全过程的一个农饲的一个管理数据采集,手机APP系统和我们的后台系统自动产生一个数据对接,形成我们后台的一个二维码系统,在系统里面就含的有我们的种植,化肥,农药农资,和我们检测的一些数据信息,我们把我们产品的二维码贴在我们的商品上,让老百姓扫二维码,就知道我们整个产品的基础信息,和是否有没有有害物质超标。
【解说】何国书说,这套系统的建成,也减少了农产品流通环节,降低物流运输成本,还可以引导农民、种养大户和生产合作社生产适合销售的农产品。
【同期】勤邦云栈总经理 何国书
我们现在是想通过打通农业和商业中间环节,通过大数据平台的数据调节,把我们整个净菜加工这块,在全省进行推广,并且打造一个自己的净菜加工标准体系。
记者 李婧 袁超 贵阳报道
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