快速导航首 页产品信息供求信息公司企业食品资讯展会信息安全质量市场行情会员注册会员登录收藏本站设为首页
世界食品网

健康美食 标准法规 致富之路 展会信息
市场行情 业内动态 安全质量 统计数据
外贸新闻 企业快报 技术新闻 食品资讯

农牧渔类 粮食 新鲜蔬菜 新鲜水果 干果、坚果
深加工类 肉制品 豆制品 乳制品 蛋制品
浅加工类 米面类 食用油 水产品加工 蔬菜制品
首页 > 食品资讯 > 外贸新闻 > 烟台检验检疫提醒:出口水产品企业应关注"冰衣"问题

外贸新闻

烟台检验检疫提醒:出口水产品企业应关注"冰衣"问题
【世界食品网】 文章来源:齐鲁壹点(山东)  编辑日期:2017-06-19 【打印】 【收藏本页
近日,巴西农业畜牧业和供应部门发布了一项新规,即冷冻鱼类产品的表面,无论是否有添加剂,冰衣不超过12%。要求生产者要向消费者通报净重,加水的价格也要扣除。
据悉,冷冻水产品容易在吹风冻结、储运过程中产生水份的干耗而影响品质,因此,生产企业往往采取镀冰衣的方式给冷冻水产品穿上“保护服”,避免在冷冻时氧化和脱水。但是一些出口水产品企业恶意增加冰衣厚度,并计入产品净重,以赚取额外利润。
目前,许多国家对水产品的“冰衣”有明确规定。例如美国食品药品管理局曾发布“行业指导”明确认定,任何将冰衣重量计入产品净重的产品将被列为掺假产品;俄罗斯规定水生贝壳类及其加工品的冰衣含量不超过净重的7%,其他非鱼类水产品及其加工品不超过净重的8%。如果违反规定,我出口水产品可能遭遇国外通报或退货。

检验检疫部门提醒各水产品出口企业应守信经营,严格按照相关标准要求做好出口生产。在签订贸易合同前,与贸易方商定好产品冰衣含量等细节,避免引起贸易纠纷。完善镀冰水产品加工、库存记录的生产和核查制度,准确控制镀冰时间。做好成品自检自控,确保出口冷冻水产品在冰层融化、充分控水后称得的净重不低于标明净重的1%。完善产品成品率的计算,在产品包装上明确标明产品净重,不得将冰衣重量计入净重,避免误导商家和消费者。
齐鲁晚报 齐鲁壹点 记者 秦雪丽 通讯员  崔常勇
【正文完】
版权与免责声明
免责声明:
1、本文系网友投稿或编辑转载,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除或断开链接!
※ 有关作品版权事宜请联系客服
最新资讯
·广东茂名:从品牌战略实施走向海产品精深加工
·禹城:从“环节管理”到“全程管理” 全力保障畜产品安全
·如皋市积极推进特色蔬菜开发利用
·“减贫及粮食权的保障”分论坛在京举行
·国内著名茶叶专家考证宜红茶的发展变迁
·科技遇见美酒 葡萄酒盛宴走进北京中关村大街
·果蔬皮是吃还是扔?合理利用果蔬皮比吃药都管用
·双牌:扎实开展水产养殖业“打非治违”专项行动
·国家畜牧科技创新联盟成立
·宁南县农牧局查看松新镇设施蔬菜基地运行情况

关于我们 | 会员服务 | 广告服务 | 联系方式 | 法律声明 | 友情链接 | 网站导航 | 设为首页 |

备案序号:鲁ICP备09017885号 投递稿件和展会合作联系客服QQ:54098120
版权所有:烟台海曼迪 Copyright © 2008 sp588.cc Inc. All rights reserved.
地址:中国 烟台 蓬莱市北关路177号 服务热线:4008122188 传真:086-535-3350809 E-Mail:54098120@qq.com 世界食品网客服 QQ:54098120