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安全质量

山东烟台严查海参加工“以次充好”弄虚作假等行为
【世界食品网】 文章来源:水母网  编辑日期:2017-09-11 【打印】 【收藏本页
(YMG记者 赖皓阳)近日,烟台市食药监局答复政协提案“加大市场监管,保护烟台海参地方品牌”,针对秋冬进补时节,海参销售旺季,将开展一系列海参市场专项整治活动,重点打击海参加工以次充好、弄虚作假等行为。

    目前,全市从事海参经营的公司156家、个体工商户459户。通过近两年市食药监部门对干鲜海参市场的抽检来看,我市海参类产品加工经营主要存在以次充好,弄虚作假等问题,产品质量蛋白质含量不足、重金属含量超标,产品包装标识不规范,弄虚作假现象严重影响了烟台海参包括长岛海参的知名度。针对抽检排查的问题,去年年底市食药监部门联合海洋渔业、农业、畜牧、工商、质监等部门开展了为期一年的水产品专项整治行动,整个整治行动持续到今年10月底。在流通环节对辖区内大型商场超市、食品经营业户、水产品批发市场等场所进行全面调查摸底。有重点地组织对辖区内海参产品生产加工小作坊进行整治,重点检查海参产品生产加工小作坊是否存在使用非食用物质、滥用食品添加剂等违法违规行为。对于存在上述行为的,联合公安依法查处。市民如有发现海参市场违规违法操作行为,可拨打12331进行举报。
【正文完】
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