快速导航首 页产品信息供求信息公司企业食品资讯展会信息安全质量市场行情会员注册会员登录收藏本站设为首页
世界食品网

健康美食 标准法规 致富之路 展会信息
市场行情 业内动态 安全质量 统计数据
外贸新闻 企业快报 技术新闻 食品资讯

农牧渔类 粮食 新鲜蔬菜 新鲜水果 干果、坚果
深加工类 肉制品 豆制品 乳制品 蛋制品
浅加工类 米面类 食用油 水产品加工 蔬菜制品
首页 > 食品资讯 > 健康美食 > 果蔬皮是吃还是扔?合理利用果蔬皮比吃药都管用

健康美食

果蔬皮是吃还是扔?合理利用果蔬皮比吃药都管用
【世界食品网】 文章来源:人民网  编辑日期:2017-12-17 【打印】 【收藏本页
 日常生活中,不少人在吃水果的时候都会选择去皮,做菜的时候也会将一些蔬菜的皮削掉,认为这样可以避免食用果树皮上残留的农药,有利于身体健康。其实,果蔬皮到底该不该吃应根据果蔬种类进行选择,一些水果和蔬菜的皮也是很有营养的,并且有很多治病的功效。那么,哪些水果蔬菜的皮有益于健康呢?


  梨皮可润肺止咳

  据《北京晚报》报道,梨皮本身就是很好的中药,可以清心润肺,治疗咳嗽。梨皮最好的食用方法就是洗干净直接食用,或者带皮煮梨汤。另外,平时在做冰糖蒸梨的时候不要去皮。

  柚子皮可清肺化痰

  据《羊城晚报》报道,柚子清香、酸甜、凉润,不光果肉有清肺润肠的功效,就连柚子皮也是不可多得的润肺化痰、治疗咳嗽的佳品。用柚子皮炖鸡、做蜂蜜柚子茶,对润肺、止咳、化痰都大有功效。

  冬瓜皮可健脾、利尿

  《北京晚报》介绍,一般冬瓜皮比较厚而粗糙,我们在食用冬瓜时都会削掉冬瓜皮。其实,冬瓜皮中含有多种维生素、矿物质,有很好的解暑、健脾、利尿的作用,对于冬瓜皮来说,最好的食用方法就是将冬瓜洗净后带皮做汤。

  石榴皮可治疗腹泻

  据《人民政协报》报道,石榴皮性温、无毒,入肺、肾、大肠经,有涩肠止泄、杀虫等功效,可用来治疗腹泻、痢疾等肠道疾病;同时,石榴皮中含有大量具有生物活性的植物化学成分,具有抗菌、抗病毒、助消化、杀虫、调节肠道菌群等作用,对化学性肝损伤也有某些保护功能;此外,石榴皮对延缓衰老、改善血糖和血脂代谢异常也有帮助。据《南方日报》报道,用荔枝壳、橡斗壳,石榴皮、甘草各自炒后煎服,可以治痢疾(赤白痢)。

  需要注意的是,并不是所有的果蔬皮都能吃。据《北京晚报》报道,土豆皮、柿子皮、红薯皮、荸荠皮、银杏皮对人体有害,所以不可以食用。(苏丹)

  本文由青岛科技大学海洋科学与生物工程副教授李东祥进行科学性把关,研究方向为营养、日常洗涤、消化吸收。
【正文完】
版权与免责声明
免责声明:
1、本文系网友投稿或编辑转载,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除或断开链接!
※ 有关作品版权事宜请联系客服
最新资讯
·共享海洋强市建设红利 烟台渔民人均纯收入将增10%
·张掖肃南县出台政策加快推进草原畜牧业转型升级
·去年张家口市蔬菜总产570多万吨
·俄农业部调高对2017-2018农业年度粮食出口预期
·茶杯茶盏茶碗,选哪个喝茶?他们究竟有什么区别呢
·格鲁吉亚葡萄酒出口量达30年来最高
·这些时候吃水果反而对身体有害
·毕节市畜牧水产局:开展安全生产隐患大排查
·神池县畜牧产业驶入“快车道” 势头良好
·(脱贫攻坚)河北魏县蔬菜产业助贫困村走上致富路

关于我们 | 会员服务 | 广告服务 | 联系方式 | 法律声明 | 友情链接 | 网站导航 | 设为首页 |

备案序号:鲁ICP备09017885号 投递稿件和展会合作联系客服QQ:54098120
版权所有:烟台海曼迪 Copyright © 2008 sp588.cc Inc. All rights reserved.
地址:中国 烟台 蓬莱市北关路177号 服务热线:4008122188 传真:086-535-3350809 E-Mail:54098120@qq.com 世界食品网客服 QQ:54098120