快速导航首 页产品信息供求信息公司企业食品资讯展会信息安全质量市场行情会员注册会员登录收藏本站设为首页
世界食品网

健康美食 标准法规 致富之路 展会信息
市场行情 业内动态 安全质量 统计数据
外贸新闻 企业快报 技术新闻 食品资讯

农牧渔类 粮食 新鲜蔬菜 新鲜水果 干果、坚果
深加工类 肉制品 豆制品 乳制品 蛋制品
浅加工类 米面类 食用油 水产品加工 蔬菜制品
首页 > 食品资讯 > 业内动态 > 2018全国葡萄酒果酒行业专家年会举行

业内动态

2018全国葡萄酒果酒行业专家年会举行
【世界食品网】 文章来源:中国食品安全报  编辑日期:2018-08-10 【打印】 【收藏本页
本报讯 沈赓前 记者黄永建 发自山西 8月8日,2018全国葡萄酒、果酒行业专家年会暨夏县农旅文化推介会在山西格瑞特酒庄举行。本次年会由中国食品工业协会、夏县县委、夏县人民政府主办,山西格瑞特酒庄有限公司承办。中国食品工业协会秘书长马勇,葡果酒专家委员会秘书长杨强、主任段长青,西北农林科技大学李华教授、国家食品检测中心程劲松副主任、北京农学院副教授李德美及山西省食品工业协会、运城市、夏县等地方领导出席会议,张裕、长城、王朝、威龙等国内、省内知名葡萄酒企业代表200多人参加了本次年会。

中国食品工业协会秘书长马勇在致辞中说,此次专家年会将研究建立赤霞珠、马瑟兰等部分特色酿酒葡萄和葡萄酒产品质量风格体系,做好中国酿造葡萄酒的宣传工作,是对影响产业发展具有重要意义的大事。我国的葡萄酒产业在发展过程中,遇到的发展不平衡、不充分等问题,需要通过实现国产葡萄酒高质量发展来解决,这是历史赋予专家和骨干企业的责任。本次会议将开启中国制定的酿酒技术和文化营销新开端,从而推动中国葡萄酒产业的长远发展。

本次年会的一个重要任务就是召开葡萄酒专家品鉴会,启动建立“中国葡萄酒质量风格档案”工作,近百位专家、学者、企业代表一同品鉴了来自全国的30份马瑟兰和赤霞珠酒样,现场讨论交流产品质量风格形成的意见。专家们将用三年的时间,品鉴其他品种,并经过数据分析、检验检测,最终形成《中国葡萄酒质量风格档案》。

中国食品工业协会葡萄酒果酒专家委员会主任段长青表示,建立“中国葡萄酒质量风格档案”旨在找出中国葡萄酒在个性表现,促进产品提升,并为供给侧结构改革做一些技术储备和研发工作,特别是针对不同的区域,和不同的品种需求,以及不同的产品风格,总结国产酒的感官特点,找到每一个产区,每一个品种或者每一个酒种的个性风格,在今后的企业生产中固定和表现出来,从而提升国产酒的市场竞争力和市场美誉度,指导消费。
【正文完】
版权与免责声明
免责声明:
1、本文系网友投稿或编辑转载,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除或断开链接!
※ 有关作品版权事宜请联系客服
最新资讯
·广西农技体系改革与建设补助项目异地培训(水产)在四川成都顺利举行
·新沂市组织收听收看全国非洲猪瘟防控工作电视电话会议
·且末县:小拱棚让反季菜成村民餐桌家常菜
·粮食作物面积390万亩 河池旱粮生产技术显成效
·永川区茶叶产业发展成效显著
·韩国统计厅:2017年韩国平均每天13人死于饮酒
·江西:购置水果分级机和温室大棚可领补贴
·双十一成交额再创新高,但天然苏打水你真的选对了吗?
·2019亚洲生鲜配送展“鲜“开四月,共议新零售供应链变革
·国人惊呆了!原来最好的酵素不是产自日本,而是中国!

关于我们 | 会员服务 | 广告服务 | 联系方式 | 法律声明 | 友情链接 | 网站导航 | 设为首页 |
备案序号:鲁ICP备09017885号 投递稿件和展会合作联系客服QQ:54098120
版权所有:烟台海曼迪 Copyright © 2008 sp588.cc 世界食品网 Inc. All rights reserved.
烟台海曼迪网络科技有限公司 E-Mail:54098120@qq.com 世界食品网客服 QQ:54098120