快速导航首 页产品信息供求信息公司企业食品资讯展会信息安全质量市场行情会员注册会员登录收藏本站设为首页
世界食品网

健康美食 标准法规 致富之路 展会信息
市场行情 业内动态 安全质量 统计数据
外贸新闻 企业快报 技术新闻 食品资讯

农牧渔类 粮食 新鲜蔬菜 新鲜水果 干果、坚果
深加工类 肉制品 豆制品 乳制品 蛋制品
浅加工类 米面类 食用油 水产品加工 蔬菜制品
首页 > 食品资讯 > 健康美食 > 多吃坚果少吃盐 研究:饮食习惯决定寿命长短

健康美食

多吃坚果少吃盐 研究:饮食习惯决定寿命长短
【世界食品网】 文章来源:中国新闻网  编辑日期:2019-04-11 【打印】 【收藏本页
 据外媒8日报道,一项最新调查显示,饮食问题造成全球每年1100万人过早死亡。这份发表在《柳叶刀》上的研究发现,日常饮食是人类健康的杀手,全球五分之一人的死亡与饮食不健康有关。

  食盐过量造成寿命减短

  据报道,食盐过量是造成人们减寿的最大原因。面包、酱油以及加工食品中都有许多盐。

  该报告的最新分析,是利用对各国饮食习惯的评估来判断多少过早死亡是与饮食有关。科研人员说,研究主要针对“非健康”饮食对心脏所造成的伤害以及对诱发癌症的影响,而不是肥胖问题。

  研究结果显示,吃盐过多造成全球每年300万人死亡,食用全谷类食品过少导致300万人死亡,吃水果过少则导致200万人死亡。

  此外,坚果类、植物种子、蔬菜、富含欧米伽-3的海产品以及纤维等食用不足也是造成人们过早死亡的主要原因。

  心血管疾病成与饮食有关的主要死因

  心血管疾病是跟饮食有关的最主要死因,食盐过多会导致血压增高,从而增加心脏病和中风的危险。

  据报道,盐可以对心脏和血管产生直接影响,导致心脏衰竭等。而多吃全谷类食品、水果和蔬菜则对心脏有好处。它们可以起到保护心脏的作用,并降低心脏病风险。

  除心血管疾病以外,癌症和二型糖尿病也是与饮食有关的另外两大死因。

  坚果和植物种子食用最少

  根据该研究,在全世界各国人们膳食中吃得最少的健康食品就是坚果和植物种子。

  英国剑桥大学的尼塔 福罗希教授(Nita Forouhi)表示,坚果和植物种子食用过少,可能跟人们认为这些食品能量高,容易引起人发胖有关。

  近年来,人们一提非健康食品就会想到脂肪、糖等。同时,还有红肉和加工肉与癌症之间的联系。

  但是专家表示,虽然以上食品摄入过多的确对人体有害,但与进食全谷类、水果、坚果、植物种子和蔬菜过少相比,危害还算轻的。

  研究人员说,从全世界范围来看,饮食不佳可以导致人的预期寿命减少两年。

  据报道,西班牙和以色列是全球范围内非健康饮食致死人数最低的国家。但东南亚、南亚以及中亚则正好相反。

  在以色列,与饮食有关的死亡人数中,每10万人中有89个。但在乌兹别克斯坦,每10万人中就有892人由于不健康饮食而死亡。

  专家建议关注饮食健康

  美国华盛顿大学的教授莫里说,“无论你的体重如何,饮食质量很关键。”

  他的建议是,多吃全谷类、水果和蔬菜、坚果及植物种子类食品,同时尽量减少食盐。

  福罗希教授警告道,如果公众知情并有能力会做出更加健康的选择,但如果商店货架上到处是买一送一的不健康食品,那健康饮食的建议就会失灵。

  两位教授一致认为,人们需要转移重心,从关注营养成分(脂肪/糖/盐)问题转移到吃什么食物才健康。
——————【正文完】——————
版权与免责声明
免责声明:
1、本文系网友投稿或编辑转载,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除或断开链接!
※ 有关作品版权事宜请联系客服
最新资讯
·蓬莱市开展葡萄酒行业安全月专题培训活动
·“中国葡萄酒老藤寻根之旅”媒体采风团来蓬莱市采访
·蓬莱市发布国内首个酒庄项目管理办法
·国际权威认可丨盼盼食品获全球食品界“舌尖上的奥斯卡”大奖
·国际权威认可丨盼盼食品获全球食品界“舌尖上的奥斯卡”大奖
·国际权威认可丨盼盼食品获全球食品界“舌尖上的奥斯卡”大奖
·蓬莱市举行蓬莱产区葡萄酒年度信息发布暨海岸葡萄酒品鉴会
·中国葡萄酒的里程碑 | 国产拉菲“瓏岱”正式在蓬莱揭幕!
·蓬莱市葡萄酒庄项目管理办法
·第四届山东临沂全屋定制精品展览会

关于我们 | 会员服务 | 广告服务 | 联系方式 | 法律声明 | 友情链接 | 网站导航 | 设为首页 |
备案序号:鲁ICP备09017885号 投递稿件和展会合作联系客服QQ:54098120
版权所有:Copyright © 2008 sp588.cc 世界食品网 Inc. All rights reserved.
E-Mail:54098120@qq.com QQ:54098120