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武汉汇和城【必胜客】除了整切生鲜牛排,还有充值好礼!
【世界食品网】 文章来源:本站整理  编辑日期:2020-06-04 【打印】 【收藏本页

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必胜客整切生鲜牛排上线!

让你在自己厨房就可以身处五星餐厅

嫩肩牛排是牛肩胛骨后的一块肉,因为形似辣椒,所以又叫辣椒肉,是整个牛少有活动的部位之一,所以肉质细嫩多汁。

西冷取材于牛的腰脊部位,标志是侧边外延的白色肉筋。天生精瘦,脂肪分布又恰到好处,煎熟后嫩度适中有嚼劲,肉中带筋,嫩而不肥腻,吃起来口感最丰富。比起菲力更有嚼劲以及韧性。由于比较有嚼劲不宜煎得过熟。


安格斯牛因其产自英国安格斯而得名,是与举世闻名的神户牛齐名的牛种,安格斯牛也是油花丰富的类型,而且相比和牛而言,含有较少的热量,肉质更有嚼劲。

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