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业内动态

现代奶业评价体系建设工作在京正式启动
【世界食品网】 文章来源:中国农网  编辑日期:2020-07-31 【打印】 【收藏本页
7月29日,由中国奶业协会主办,以“创新引领,传递信任,协同发展”为主题的现代奶业评价体系建设启动会在北京举行。会上宣布,《现代奶业评价 奶牛场定级与评价》团体标准将于今年8月1日正式实施。这对奶业精细化、现代化发展提出更高标准,今后奶牛场的养殖现代化水平高低可通过评分、定级来区别。

据了解,该标准对现代奶牛场进行了明确的定义,从战略潜力和绩效表现两个维度,从布局合理化、养殖规模化、管理智能化、发展持续化、生产标准化、品种优良化、动物福利化、产品优质化八个方向,系统规定了现代奶牛场全面评价的方式、方法和定级标准。

主办方表示,创新现代奶业评价模式、协同产业上下游发展、客观评价奶业现代化水平,用数据对标国际先进,得到国际认可,提振消费者信心是现代奶牛场定级与评价的意义所在。为更好地开展现代奶业评价工作,中国奶业协会组织成立了阵容强大的现代奶业评价工作领导小组,特邀原农业部副部长高鸿宾和中国工程院李德发、沈建忠、任发政三位院士作为顾问,小组成员涵盖国内主要养殖、加工企业的相关负责人,兼顾产业上下游,同时引入专家力量。

“现代奶业评价体系建设对中国奶业的现代化,对一个企业的现代化,提出了具体的指标。”高鸿宾认为,这是一个全面的、系统的、完整的、科学客观的评价体系,也是一个高标准。如果绝大多数企业能够达到这个水平,国务院提出的“2025年奶业基本实现现代化的目标”就可以顺利实现。

据介绍,现代奶业评价体系建设工作包括奶牛养殖和乳品加工两大业务主体,建设内容主要涵盖业务主体现代化评价标准和管理办法。中国奶业协会通过对产业现状的调研分析,决定率先开展现代奶牛场的定级评价工作。随后,中国奶业协会将加快对乳制品工业现代化评价整体需求的进一步调研,启动实施乳品加工企业现代化评价工作。

当日,《现代奶牛场定级与评价管理办法(试行)》和《现代奶牛场定级评价师管理办法(试行)》相继发布。下一步,协会将从培训考核定级评价师、设立评价中心、规划监督管理等方面开展现代奶牛场定级与评价工作。现代奶业评价体系建设更需要行业人的共同携手,全力推进。会上,企业代表联合承诺并倡议,以更高标准、更严要求做好相关工作,推动现代奶业发展。
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